Home > Recepten > Broodje makreel

voor 4 personen Ingrediënten

  • 150 g gestoomde makreelfilets, in stukjes
  • 2 el halfvolle yoghurt
  • 1 tl grove mosterd
  • 4 meergranen broodjes
  • 2 el Becel ProActiv
  • 4 blaadjes kropsla
  • 3 middelgrote augurk, in blokjes
  • 2 el fijngeknipte bieslook

Bereidingswijze (voor 4 porties)

voor broodje makreel

  1. Roer de yoghurt met de mosterd 2/3 deel van de augurk en 2/3 deel van de bieslook door elkaar.
  2. Snijd de meergranenbroodjes open en beleg ze met de sla en de makreel. Verdeel het yoghurtmengsel erover. Garneer met de rest van de augurk en het bieslook.

Smakelijk!

Nutritionele Informatie (per 100 gram)

voor broodje makreel

  • Energie (kcal)345 kcal
  • Energie (kJ)1443 kJ
  • Proteïnes16,2 g
  • Koolhydraten met vezels41,9 g
  • Koolhydraten zonder vezels37,8 g
  • Suikers6,5 g
  • Vezels4,2 g
  • Vetten:13,2 g
  • - Verzadigde vetten3 g
  • - Onverzadigde vetten, waarvan:7 g
  • - Enkelvoudig onverzadigde vetten4,6 g
  • -- Meervoudig onverzadigde vetten2,3 g
  • Transvetten0 g
  • Cholesterol26 mg
  • Sodium889 mg
  • Zout2,22 g
  • Vitamine A (mg)708 IU
  • Vitamine C (mg)2 mg
  • Calcium118 mg
  • Ijzer4,57 mg
  • Kalium348 mg