Home > Recepten > Slasoep met broodje geitenkaas

voor 4 personen Ingrediënten

  • 200  g bloemige aardappels
  • 1  krop sla
  • 150  g verse geitenkaas (50+)
  • 1  rode ui
  • 2  groentenbouillonblokjes
  • 4  mini ciabattas
  • 30  g Becel ProActiv Original
  • 1  handvol jonge bladsla
  • 2  el grove mosterd

Bereidingswijze (voor 4 porties)

voor slasoep met broodje geitenkaas

  1. Schil de aardappels en snijd ze in blokjes. Was de sla en snijd de krop in repen. Verkruimel de kaas. Pel de ui en snijd hem in dunne ringen.
  2. Breng 1 l water met de bouillonblokjes, de aardappel en de kropsla aan de kook en laat ca. 15 min koken. Bestrijk intussen de opengesneden ciabattabroodjes met Becel ProActiv Original en verdeel er de bladsla, geitenkaas en ui over.
  3. Pureer de soep met een staafmixer en roer de mosterd erdoor. Schep de slasoep in kommen. Serveer de broodjes met de soep.

Smakelijk!

Nutritionele Informatie (per 100 gram)

voor slasoep met broodje geitenkaas

  • Energie (kcal)327 kcal
  • Energie (kJ)1367 kJ
  • Proteïnes10,6 g
  • Koolhydraten met vezels52,5 g
  • Koolhydraten zonder vezels45 g
  • Suikers4,6 g
  • Vezels7,5 g
  • Vetten:9,2 g
  • - Verzadigde vetten1,9 g
  • - Onverzadigde vetten, waarvan:6,1 g
  • - Enkelvoudig onverzadigde vetten2,8 g
  • -- Meervoudig onverzadigde vetten1,2 g
  • Transvetten0 g
  • Cholesterol0 mg
  • Sodium1054 mg
  • Zout2,63 g
  • Vitamine A (mg)11397 IU
  • Vitamine C (mg)10,9 mg
  • Calcium207 mg
  • IJzer4,65 mg
  • Kalium619 mg

Wil je nog meer cholesterolverlagende recepten?

Schrijf je nu in voor het Samen Gezonder programma: met de gratis Starterskit en de hulp van onze voedingscoach verlaag je doeltreffend je cholesterol. Ontvang lekkere, gezonde recepten en 4 gratis kortingsbonnen. Merk na 3 weken al resultaat, zonder het goede leven op te geven!

Vraag je gratis Starterskit aan En verlaag je cholesterol met heerlijke recepten.