Home > Recepten > Zalm met spinazie en kerstomaten

voor 2 personen Ingrediënten

  • 300  g spinazie
  • peper
  • 2  el Becel Original (vloeibaar)
  • 10  kerstomaatjes
  • 2  stuk zalmfilet (75 g per stuk)
  • 20  g Becel ProActiv
  • 4  sneetjes volkoren brood

Bereidingswijze (voor 2 porties)

voor zalm met spinazie en kerstomaten

  1. Verwarm de oven voor tot 180 graden. Doe de spinazie met 1 tl Becel Original vloeibaar in een pan.
  2. Kook en roer de spinazie op hoog vuur, tot de spinazieblaadjes min of meer van kleur zijn veranderd (2-3 minuten). Breng op smaak met wat peper.
  3. Schep de spinazie in 1 grote of 2 kleinere ovenschalen. Leg de zalm en de cherrytomaten erbovenop. Smeer de zalm en de cherrytomaatjes licht in met Becel Original (vloeibaar). Schuif de schalen 8 minuten in de voorverwarmde oven.
  4. Verspreid de rest van de Becel over de zalm en besmeer de 4 sneetjes brood met Becel ProActiv.

Smakelijk!

Nutritionele Informatie (per 100 gram)

voor zalm met spinazie en kerstomaten

  • Energie (kcal)500 kcal
  • Energie (kJ)2092 kJ
  • Proteïnes39,1 g
  • Koolhydraten met vezels35 g
  • Koolhydraten zonder vezels27,7 g
  • Suikers3,8 g
  • Vezels7,4 g
  • Vetten:23,8 g
  • - Verzadigde vetten3,6 g
  • - Onverzadigde vetten, waarvan:17,8 g
  • - Enkelvoudig onverzadigde vetten2,3 g
  • -- Meervoudig onverzadigde vetten1,9 g
  • Transvetten0,2 g
  • Cholesterol65 mg
  • Sodium499 mg
  • Zout1,25 g
  • Vitamine A (mg)11094 IU
  • Vitamine C (mg)41,6 mg
  • Calcium146 mg
  • IJzer4,9 mg
  • Kalium1453 mg

Wil je nog meer cholesterolverlagende recepten?

Schrijf je nu in voor het Samen Gezonder programma: met de gratis Starterskit en de hulp van onze voedingscoach verlaag je doeltreffend je cholesterol. Ontvang lekkere, gezonde recepten en 4 gratis kortingsbonnen. Merk na 3 weken al resultaat, zonder het goede leven op te geven!

Vraag je gratis Starterskit aan En verlaag je cholesterol met heerlijke recepten.